The Vegetarian Butcher

The Vegetarian Butcher（植卓肉匠）是一家源自荷兰的植物肉品牌，在2010年由Jaap Korteweg先生创立。Jaap先生原来是名无肉不欢的肉食狂热粉，由于一场席卷欧洲大陆的动物瘟疫，使得他成为了一名素食主义者。他和他的研发团队一起致力于开发风味和营养都能与肉相当的植物肉产品。

2018年，植卓肉匠正式加入联合利华全球品牌大家庭，旨在成为全球较大的植物“肉匠”，至今品牌业务已遍及全球45个国家和地区，为消费者提供丰富美味的植物肉食选择。

2020年年末，联合利华旗下的植物肉品牌——植卓肉匠正式进入中国市场。植卓肉匠推出6款植物肉产品——植物猪肉、植物牛肉、植物汉堡牛排、植物牛肉丸、植物牛肉碎、植物鸡块，主打契合中餐需求。