洋江始创于1980年,是专业从事蚝汁、蚝油等调味品生产和出口为龙头的外向型企业。加工厂临近同安湾,这里气候温暖,阳光充沛,海水清澈无污染,以盛产肥大鲜嫩的牡蛎(蚝) 而闻名。高品质的牡蛎原料、严格的HACCP卫生控制体系保障了洋江蚝汁、蚝油口感醇厚,香味浓郁、纯正,远销日本、韩国、新加坡、马来西亚等二十个国家,洋江蚝汁出口量持续稳居行业前列。
公司以市场为导向,注重科技在产品的运用,与福建省水产研究所、集美大学生物工程学院等多个科研机构和高等院校联合,开发出透明蚝汁,不断研发适合现代人口味的调味品,形成了洋江蚝汁、透明蚝汁、低盐蚝汁、鲍鱼酱、花蛤汁、扇贝酱和洋江蚝油、珍香蚝油、精品蚝油、厦门蚝油、鲜味蚝油、鱼露等三十多种调味品系列;是开发海洋贝汁系列的民营科研企业。
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