第九关

平定县三元昌盛酿造有限公司成立于2015年3月，位于平定县张庄镇夏庄村。公司占地面积约7亩，设计年生产老陈醋能力为1000吨，现建成的一期生产线年生产老陈醋约300吨，由魏建国、杨文成共同出资300多万元组建。

公司主要产品为手工纯粮老陈醋、陈醋，现有七个品种。生产工艺为生料固态发酵，是在平定传统熏醋的基础上，结合现代的生料酿造工艺，所生产的老陈醋、陈醋口感绵甜、味道鲜香，不仅是老少皆宜的调味品，也是一种营养价值很高的饮品。公司旨在将传统山西老陈醋的工艺传承发展下去，精心打造纯粮、健康放心的绿色食品。