新吉士集团起源于1995年开张的第一家小餐馆“老吉士”。老吉士坐落于天平路的一幢不起眼的老式平房内,在上海餐饮刚起步的时代,老吉士以其上海老百姓居家风格的亲和力吸引了大批顾客,包括众多国内外名人,至今仍有很多非常忠实的拥趸。老吉士凭借其低调的外表、亲切的环境、怀旧的美味和极好的口碑,长年吸引大量的明星们慕名亲临,俨然成为了上海滩当之无愧的明星餐厅。
2000年,凭借老吉士的知名度和影响力,以“新吉士”命名的第一家分店进驻当时刚开始招商的上海新天地,是如今已成为上海新地标的上海新天地第一家餐饮企业,从此声名鹊起。至今,新吉士已拥有8家分店,分别位于黄浦、徐汇、静安、长宁、浦东、闵行等繁华区域,虽然规模不大,但在上海滩也可谓久负盛名,几乎成为了上海菜的代名词之一。
在过去的12年里,除上海以外,新吉士曾以参与合作的方式分别在北京、香港、台湾、日本成功开设过分店,也取得了良好的业绩和市场美誉度,为新吉士今后在这些地区打开市场奠定了扎实的品牌基础。
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