蜀府

四川满江红食品科技有限公司是 “郫县豆瓣”中国非物质文化遗产传统制作展示基地，被授权使用“郫县豆瓣”地理标志使用证，拥有蜀酱历史文化馆、目前国内先进的发酵制曲基地和先进的无菌化阳光晒场，拥有郫县豆瓣三次发酵专利技术。公司成立于2002年经过公司全体员工9年的坚持不懈努力，公司于2011年斥资1.8亿，占地25亩在郫县安德镇川菜园区打造了一所两馆三基地：西华大学食品安全研究所；满江红企业文化展馆、蜀酱历史文化馆；郫县豆瓣传统制作技艺展示基地、满江红食品科技生产基地、满江红城市农夫庄园。2011年10月根据“成都一号工程”郫县项目指挥部的指令将“郫县豆瓣”中国非物质文化遗产传统制作展示基地搬迁至唐昌镇战旗村。公司注册商标有：“蜀府”、“红浪轩”、“满江红”、“蜀府演义”，蜀府郫县豆瓣把古蜀酱文化、郫县豆瓣传统工艺与现代酿造技术完美的结合在一起，红浪轩吸吮着古井的灵气，传承着祖先的智慧，必将璀璨于华夏饮食文化的花园。公司主要经营郫县豆瓣、泡菜、甜面酱、复合调料的生产与销售，其中主导产品蜀府豆瓣品种规格已达到100余个，销售区域遍布全国各大中城市。

公司于2011年3月由郫县德源镇搬迁至唐昌镇战旗村，现占地21亩，厂房面积10000余平方米，大型辣椒储存池36个，每个储存量为100吨。公司现属于郫县豆瓣生产基地，国家非物质文化传承基地，主要生产传统郫县豆瓣、红油郫县豆瓣及豆瓣发酵。公司于2011年建成之后的基地其生产管理技术水平高超，车间增设各种设备及生产线7条。基地产品投产后，郫县豆瓣年产量将达到100万件，其他系列产品将达到50万件。