悦来芳

上海悦来芳月饼有限公司以食品的生产、加工、销售、研发于一体的综合性企业，于1926年在长寿路成立，具有近一百年的历史，先后改名为：“茶食粮果号”、“泰记”等，主营各类糕点、月饼、苏式糖果、美味熏鱼等，拥有自己的生产厂房和生产设备，专门用于月饼生产的生产线多条，先后被评为：“重合同守信用企业”、“质量过关企业”、“上海月饼团购优选产品”、“知名上海月饼厂家”，悦来芳月饼价格合理，口感好，深受人们爱戴。

发展过程：

说起上海悦来芳，上世纪末的老一辈恐怕无人不知、无人不晓。每逢中秋佳节，上海的老街上就排长了队，大人小孩老早就过来，有慕名而来的新顾客，也有坚持食用悦来芳月饼的老顾客。场面十分壮观。距离节日还有一个月左右，都排满了预定的人。其名声可想而知。

悦来芳何以闻名远扬？让我们一同探索悦来芳的成功之道。悦来芳起初只是一个小小的食品店，出售一些普通的食品。但是，即使是这样，悦来芳食品店在当时当地也是非常出名的。食品店虽小，食品质量却高，过期产品、违规产品等一律不能上架。此外，悦来芳食品店还有一大特色，就是边生产边销售，当天卖完即止。这样既保证了食品生产过程的透明、安全，又不会因为隔了一日而失去食物的最佳口感时期。这一大特色一直保留到了现在。悦来芳食品店靠着自己的诚信经营，一步一步的走到了今天，发展成为一家大公司、大企业。时至今日，悦来芳在店里依然采用边生产边销售的经营方式，纯手工制作，月饼新鲜出炉，颇受人们喜爱。前些年，悦来芳还被荣誉评为“普陀区非物质文化遗产”。

随着时代发展，现代工艺水平也迅速提高。多数厂家更青睐于机器生产月饼。采用先进技术生产出的月饼，不仅口感美味不减，在外形图案上也更精致、更多样。悦来芳却另辟蹊径，坚守传统，坚持“前点后场”的经营模式，人工制作，据说，这样做出来的月饼才原汁原味，满足味觉的同时，食下一口，更是悦来芳员工对新老顾客满满的诚意回馈，充满了人情味儿。