寿星公由香港人蔡念因在上世纪三十年代创办,后因战乱辗转至越南,在当地发扬光大,继而成为越南品牌,香浓的口味和传统的寿星公图案使其声名远播,在美加华人圈中较为常见。
越南产的寿星公加糖炼乳常见有两款,分别为白罐和红罐,白罐比红罐多了易拉扣环,质地更浓稠,乳香味更浓郁,比起需要自备开罐器的红罐加糖炼乳更适合家庭使用。此外,还有40g一次性的小包装炼乳,常用于增强饮品的细滑程度,为越式滴漏咖啡增色不少。
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