贺州市杨晋记豆豉有限公司是一家集生产、加工和销售豆豉及其衍生品,并融和黄姚旅游观光和饮食文化于一体的公司,始终遵循传承古法,匠心秘制的经营宗旨,打破传统的销售理念,借助现代网络电商平台,实现多渠道销售。
公司本着传承发扬“非物质文化遗产黄姚豆豉加工技艺”,由杨晋记正宗第七代传承人(也即非物质文化遗产代表性传承人)杨谦荣师傅亲自主持加工。通过制作系列豆豉衍生食品,让消费者在健康、美味、养生、长寿的豆豉系列产品上体会到浓厚的中国传统文化,传承祖上近两百年杨晋记豆豉加工技艺为基础,把零添加的非遗黄姚豆豉进行创新深加工,并与黄姚特色旅游、饮食文化有机融合,打造最具黄姚特色、健康美味、长寿的黄姚豆豉品牌。
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