Brioche Pasquier

1936年，在法国西部的一个小村庄Les Cerqueux，该村的面包师Gabriel Pasquier制作了奶油蛋卷、馅饼和面包。在他70年代去世后，他的五个儿子决定继续制作他的传统法式奶油蛋卷，但用包装纸出售，并向超市介绍这些产品。这在当时是一个革命性的想法，也是一个真正的成功。

1974年，加布里埃尔的五个儿子创建了“Brioche Pasquier”公司。如今，Brioche Pasquier在全球拥有3000多名员工。1975年，Brioche Pasquier推出了“Brioche Tressée”。这份食谱展示了他们在旺代地区的专业知识，奶油蛋卷就是在这里制作的。随着巨大的成功，家庭面包店很快变得太小，无法烘烤满足需求。1977年，第一条生产线在Les Cerqueux建成。1986年，在伊泽尔建造了第二个工厂，为法国东北部和东南部提供产品。

1977年-1999年，Brioche Pasquier公司建设5条专门生产植物奶油卷、面包、羊角面包和巧克力的生产线，遍布整个法国地区（莱斯Cerqueux、Charancieu、Etoile酒店河畔罗纳、Le Chatelet酒店-en-Brie的、欧比尼-ZH-阿图瓦）。随后创建了自有品牌PITCH蛋糕。为了适应多元化的糕点市场，随后收购了三家甜品生产商，分别是LES威格斯（专业生产果酱），m.d.p.s.（专业生产泡芙）和Beignets Heunet（生产甜甜圈）。随着公司业务的增长和业务的扩大，Pasquier建立了覆盖整个欧洲地区的附属公司。2000年，在法国北部建立了一家工厂，为法国周边国家（比利时、德国、英国）烘焙产品。2001年-2006年，陆续收购了几家公司。2009年，一家专门生产比斯科特葡萄酒的工厂在缅因州和卢瓦尔建成。