荆乔柿果

陕西荆乔柿果有限公司于2016年成立，注册资金1000万元人民币，是一家专注于柿饼研发、生产、销售一体化的专业化深加工企业。公司地处“中国柿乡”，国家地理标志保护产品“富平柿饼”主产区——陕西省富平县齐村镇。

自成立以来，公司传承富平柿饼古法生产工艺，以当地传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，采用“公司+基地+农户”的现代经营模式，依托数千年的柿饼古法制作经验，将传统制饼技术与现代食品加工经验相结合，探索出一整套系统先进的柿饼制作技艺（单绳挂果、带套捏心、网棚吊饼、缸藏回润）及食品卫生标准。柿饼质量的把控，关键在柿子。在柿子的选择上，荆乔公司优中选优，生产基地和签约果农的树种全部为富平尖柿制饼的优良品种——升底尖柿。在柿子的生长之初，公司就邀请西北农林科技大学果树专家亲临公司基地举办培训班，严格依据GB/T 19630《有机产品》标准，指导、引领公司基地工人和签约果农的柿子标准化生产。公司从源头抓起，在柿子的剪枝、发芽、开花、结果全过程中，禁止使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂，统一使用农家肥、有机肥和有害生物综合治理技术，基本实现了绿色环保、无污染的柿子生产标准化。达到了在保障食品安全的同时又提高产品品质目的，实现了双赢。公司生产的富平升底尖柿肉质致蜜、纤维少、汁液多、味甜、品质优良。在使用有机标准生产的尖柿为原料的同时，在柿饼生产环节，公司严格按照DB61/T400《地理标志产品 富平柿饼》标准，并结合传承、提炼的柿饼制作技艺和食品卫生标准进行生产。优质的原材料、优秀的生产工艺实现了有机的结合，促进了柿饼品质的大提升。

公司生产的“荆乔”牌系列柿饼质润肉丰、霜白底亮、糯软香甜。产品销往京沪杭、华南、东北、中南等全国各地。在柿饼消费市场中有着良好的品质口碑，产品供不应求，销售额连年倍增，2018年公司主营业务收入2000余万元。在企业发展壮大的同时，公司积极引导、吸收当地贫困群众参与到柿子产业脱贫行列，成为富平县柿子产业扶贫龙头企业之一。