菌丝生活
酸奶菌种

菌丝生活

北京君亿佳生物科技有限公司

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0收录时间:01.28 18:46

当你用十分钟时间做出一杯绵密浓醇的酸奶时,你会被味蕾触动。

而仅止于此么?不是。

菌丝生活每一位成员都有这种体验,公司想要更多不愿赊欠未来的人们加入公司,一齐享受着收集点滴健康。

公司的目标:每天3元钱的投入,让活在当下的公司,有更多资本享受未来。

北京君亿佳生物科技有限公司,专注于益生菌型酸奶发酵剂的研发与生产,品牌名“菌丝生活”提供国内较好的益生菌酸奶发酵剂,采用菌种均系国内本土拥有菌株编号的菌种,更适合中国人肠道菌群结构。

科研背景

菌丝生活系列酸奶发酵菌产品所含菌株均源自“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室,属于国家农业产业技术体系乳制品加工功能研究室、农业部东北区域农业微生物资源利用科学观测实验站等具有国内领先水平的科研平台。

2001-2012年,实验室科研人员从内蒙古、新疆、青海、云南、西藏、甘肃、四川以及蒙古国,俄罗斯的卡尔梅克共和国、布里亚特共和国等少数民族地区采集传统发酵乳制品等1103份,分离、鉴定、保藏了7个属,58个种和亚种的共4788株乳酸菌.建成了中国较大的乳酸菌菌种资源库。其中优质菌株干酪乳杆菌Zhang、乳双歧杆菌V9、植物乳杆菌P-8、瑞士乳杆菌H9等已经应用到CL菌丝生活品牌系列产品中。

1、干酪乳杆菌Zhang

“干酪乳杆菌Zhang”是我国第1株完成全基因组测序的乳酸菌,标志着我国益生菌的研究进入了基因组时代。

该菌株已申报国家发明专利15项(其中已授权发明专利12项),发表研究论文82篇。

2、乳双歧杆菌V9

“乳双歧杆菌V9”是研究人员2005年从内蒙古草原上12位健康蒙古族儿童肠道中的31株双歧杆菌中筛选出的1株耐受胃酸且性能优异的益生菌。

该菌株已申报国家发明专利10项,发表研究论文14篇。

3、植物乳杆菌P-8

“植物乳杆菌P-8”是研究人员2003年从自然发酵酸牛乳中的102株植物乳杆菌中筛选出的1株耐受胃酸且性能优异的益生菌。

该菌株已申报国家发明专利6项,发表研究论文9篇。

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