OMNOM

OMNOM巧克力，冰岛的“豆条”巧克力，创造性的扭曲。2013年，由两个朋友在雷克雅未克创造的OMNOM，由热情的厨师贾坦·吉斯拉森（Kjartan Gíslason）和企业家奥斯卡·托尔德尔森（Óskarórðarson）领导。全能公司生产小批量的“豆到棒”巧克力，使用世界上优质的可可豆来源。吉斯拉森和托尔德尔森共同挑战了人们对豆条巧克力生产的理解，以及口味和质地如何创造性地拓展业务的认识。

作为一名厨师，吉斯拉森曾在冰岛、卢森堡、挪威和瑞典工作过。对食物背后的文化充满热情，他对糕点和甜点的天然亲和力使他喜欢上了巧克力。他加入了从豆子到巧克力棒的运动，开始从零开始制作巧克力，首先生产单一来源的巧克力棒，不久就尝试小批量生产的口味和质地。在他童年好友托德尔森的帮助下，两人很快在雷克雅未克一个改造过的加油站里建立了一个小型的生产实验室，奥姆诺姆由此诞生。Omnom的使命是使用高质量的原料制作出高品质的巧克力。每一种可可豆都是来自马达加斯加、坦桑尼亚和尼加拉瓜的单一原产地可可豆、有机甘蔗、天然冰岛奶粉都是精心采购的，将道德、可持续性和透明度置于采购过程的核心。可持续性从可追溯性开始:Omnom通过直接贸易购买原料，以进一步帮助评估其采购的社会、环境和经济影响。

冰岛独特的生态系统富含火山土、沼泽、灰烬和特有植物，这些植物可以被创造性地加工成各种成分。这些冰岛元素是奥姆诺姆DNA的一部分。冰岛是一个一切皆有可能的地方;奥姆诺姆拥抱这种态度。Omnom的美学是独特的巴洛克风格和极简主义，灵感来自于奇幻的生物，超现实主义，波普艺术和当代北欧建筑设计。它的纹身动物典籍在视觉上定义了Omnom。与传统的巧克力条不同，Omnom的巧克力不是正方形的，而是几何形状的碎片。小批量手工制作，提供优质单一来源的巧克力，冰岛风味的巧克力棒，季节口味，以及Krunch、Omnom的巧克力麦芽球。