北京吉庆堂

缸坊吉庆堂、百年刘壶记……这些都是北京吉庆堂酿酒有限公司拥有的自主商标。与此同时，公司又拥有纯粮小窖外观专利、北京吉庆堂外观专利等多个自主专利。

吉庆堂酿酒之所以被认可，主要因为从选料到工艺均有较高要求：以矾山生产的优质高粱为主要原料，以优质豌豆和大麦为配料，引用黑龙池皇帝泉泉水为水源，使用清茬曲、后火曲、红火曲三种曲按比例混合使用，再采用清蒸清烧、两次发酵蒸馏的古法传统酿造工艺酿造。

近年来，吉庆堂注重培养人才，启动数字化管理的新模式，利用信息技术通过数字化手段，对企业运行进行全面优化。同时，积极完善工艺流程，加强原材料质量管理，改进设备和技术，在坚守中不断推陈出新。并且，建立了自己的博物馆，让年轻学徒通过在博物馆里的学习与研究，对传统酿酒技艺进行传承。

在未来的发展道路上，吉庆堂将继续坚守“传承和创新中华优秀传统酿酒文化，服务社会、服务民生”的使命，推进多元化发展，不断拓展销售渠道领域，增加战略合作伙伴，挖掘年轻群体需求，提供更具个性化的商品、文创产品和服务。