金春大酒店1998年1月成立，北派满汉全席主题餐厅，中式宫廷装修风格，东北食材，运用传统御膳制作工艺，尽可能还原宫廷满汉全席菜品，做到“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。
金春大酒店被评价为聚会和结婚的首选地，特色菜品包括锅包肉等，备受好评。
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