重庆诗仙太白酒业有限公司是以浓香型白酒的生产研发为主业,集产、学、研为一体的大型专业酿酒企业集团。企业年生产白酒突破5万吨,同时也是重庆白酒行业的领军企业。
2017年诗仙太白品牌百年之际,泸州老窖集团正式入驻,为诗仙太白带来了脱胎换骨的品质升级。随着泸州老窖集团入驻诗仙太白,导入了泸州老窖集团先进的酿酒工艺技术和质量监管体系,由张良大师工作室负责酒体设计及勾调,并新增高分子粒子吸附过滤技术,为诗仙太白的酒体质量保驾护航,实现了诗仙太白脱胎换骨的品质升级。
同时,国家酒检中心、国家固态酿造工程技术研究中心,诗仙太白省级企业技术中心(重庆范围内一家省级白酒技术中心),为诗仙太白提供高质量监管保障,有政府和科技的双重背书保障。诗仙太白,承袭李白潇洒快意的人生气度,再现万州巴酒古法技艺,是酿诗成酒的中国诗酒。
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