巧媳妇

山东巧媳妇食品集团有限公司是以生产酱油、食醋、酱类、蚝油、料酒、复合调味料等为主的专业化调味品生产企业，在济南、青岛、淄博、菏泽、泰安等地建有大型生产基地。公司已形成以山东为核心，辐射全国的营销网络，产品先后出口韩国、东南亚、非洲、欧洲等地。

唐宋以来，酱醋酿造业日益发展，酿造工艺日益精湛。至明清时期，临淄地区的酱园等生产规模逐年扩大，当时较大的酱园店有“福源永”、“东泰城”、“永顺和”、“源兴永”等。公司的前身为1895年由李锡汉、袁世恩创办的“福源永”酱园店和1900年由胡天文之父开办于西关的“永顺和”酱园。1954年，公私合营，整合上述酱醋手工作坊到临淄县副食品加工厂，1971年成立临淄区酿造厂。1997年，改制股份制企业为山东淄博巧媳妇食品有限公司，并于2010年发展成为山东巧媳妇食品集团有限公司。

在酿造技术上，“巧媳妇”几代人在实践中秉承传统酿造工艺之精华，结合现代化生物工程不断创新，陆续研发出一系列满足现代人口味需求的新产品。公司秉承“酱人，酱心，酱香”文化传统，不仅为消费者提供优质的产品和服务，更向社会公众传递健康、快乐的生活理念和生活方式。

近年来，公司不断探索尝试传统酿造工业的转型发展，弘扬中华传统酿造文化，建成“齐民要术酱文化体验馆”，向游客展示悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、深厚的酿造文化，让游客亲身体验酱油、食醋和酱等调味品的生产过程，实地了解调味品的生产原料、生产工艺，创建省级工业旅游示范基地和科普教育基地。

公司将不忘初心，发扬工匠精神，坚持为消费者提供优质的产品和服务。公司秉承传统，不断创新，弘扬中国饮食文化，愿与社会各界携手合作，共图发展。