丰年牌

公元1903年9月29日即清光绪29年农历八月初九，林南仓义德泉大烧锅（丰年牌玉田老酒前身）收拢县内六家烧酒作坊，豁然扯起林南仓“丰年”大烧锅酒旗，近百辆畜力酒车卖遍关里关外。林南仓作为玉田老酒的主产地，带动了当地的经济发展，林南仓成了连接南北的交通要塞，成了吞吐南北货物的水陆码头，从那时就有“拉不败的平安城，填不满的林南仓”之说，其繁荣鼎盛持续了数百年。

1931年，日寇侵略东北、华北之后，我国的民族工业遭到了毁灭性的破坏，林南仓变成了日本鬼子的据点，昔日繁盛的酿酒业很快就萧条冷落下来，酿酒大烧锅受到了重创，生意很不景气。1947年土改时，冀东15军分区接管了林南仓大烧锅，改私营烧锅为国营酿酒厂，从此林南仓“丰年”大烧锅注入了生机。2001年，国营玉田酿酒厂改制，更名为玉田县鸿源酒业有限公司。

解放初期，丰年牌玉田老酒厂只有三个制酒班组，两口底灶烧锅，年产酒仅150吨，员工60余人，随着生产规模的不断扩大和质量的不断提高，丰年牌玉田老酒厂不断发展壮大，已成为河北省白酒行业的重点企业，今天的鸿源酒业有限公司厂区占地3000平方米，年产商品酒能力2000余吨，产品一直销往京、津、冀和东北地区，是地方骨干企业。

丰年牌玉田老酒是以高粱为原料，以大麦、小麦制中高温曲为糖化发酵剂，采用传统老五甄工艺，经老窖低温发酵、分段掐酒、质量摘酒、分级长期贮存、精心勾兑而成，理化指标和卫生指标均符合国家颁布的蒸馏酒优级标准，酒质清亮透明，窖香浓郁，绵甜醇和，酒体浓厚，后味爽净，余香悠长。