圣堂醋业

山西圣堂食品科技有限公司是一个集科研、生产、销售为一体的农业产业化龙头企业，主要生产陈醋、老陈醋、黄豆酱油等调味产品。公司创立于1997年，2004年改制为潞城市圣堂食品有限公司，2019年更名为山西圣堂食品科技有限公司。

二十余年来，公司始终秉承“质量第一，信誉至上”的企业发展理念，以科学的管理方法，严格的技术要求，诚信的经营模式打造了一片属于“圣堂”的天空。2006年，公司被认定为“山西省民营科技企业”；2008年，公司研发的“山西食醋减少沉淀技术”经专家鉴定达到国内领先水平，是山西省酿造工艺一次革命性的突破；2009年，公司被认定为“山西省质量信誉AA企业”；2010年，被认定为“长治市农业产业化重点龙头企业”；2013年，“圣堂”牌醋被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品；2014年公司项目“软化水在固态酿造食醋工艺中的应用研究”荣获“应用研究及成果转化类三等奖”；2016年被科学技术部认定为“国家级星创天地”；2017年被认定为“非物质文化遗产”；2018年，被评为优化经济结构模范企业；同年，长治市脱贫攻坚领导组授予“全市脱贫攻坚贡献奖”。

多年来，公司始终特产品质量作为企业发展的生命线。“圣堂”醋系列产品，采用华北第二大泉一辛安泉水酿造，优质高梁、小米等，上等原料，坚持传统小缸发酵，经蒸、酵、熏、淋、陈等数道工序手工精酿而成，具有绵、酸、香、甜、醇的独特风味，在消费者中赢得了极好的口碑，已成为三晋大地的又一个著名品牌，成为山西对外交流的一张响亮的名片。