大高粱

黑龙江东北大高粱酒业有限公司，位于黑龙江省庆安县，前身为庆安县白酒厂，是个拥有百年制酒经验的老国企，改革开放后为适应市场经济的发展需求，及根据自身的发展需要，白酒厂由国企改制成民营股份制企业。改革的春风为企业释放出巨大活力，“大高粱”系列白酒创史于1990年，“中国五加鞭”酒创史于1986年。

新的时代，对于食品安全有了更多的考虑，促使公司有了新的追求，那就是提升白酒的品质，特别是保障白酒酿造过程中的零污染，考虑到空气及水源等方面的因素，将酿酒基地建立在粮食的原生态产区是公司多年来的梦想和追求目标，经过不懈努力，这一梦想终于变成了现实，公司如愿以偿的将自己的酿酒基地建立在庆安县欢胜乡，截止到目前占地面积6万余平方米，酿酒窖池32座，年白酒酿造能力到达6千吨，总投资额超过八千余万元的现代化白酒酿造基地已经屹立在庆安县欢胜乡，这里是寒地黑土的松嫩平原的中心地带。

符合较高级别的生态环境，这里盛产着水稻、高粱、玉米等粮食作物，为公司提供了充足的酿酒原料，利用这一优势公司同农民合作社签订合作协议，从粮食作物的生长到收购的各个环节严格把关，保障用于酿酒的粮食作物符合国家绿色食品标准，加上丰富的酿造经验及现代化的生产工艺及严格的管理制度酿造出了大高粱烧锅系列的优质优质白酒。