查干湖大米

“查干湖大米”——曾被确定为康乾皇家贡米，有“贡江碑”为证，该碑现立于吉林省德惠市朝阳乡朱家坨子东0.5公里黄鱼圈。据史载，乾隆二十六年（1761年），打牲乌拉总管衙门就曾与蒙古公发生土地之争。光绪十三年（1887年），打牲乌拉总管衙门派翼领富庆会同蒙员吉祥共同勘察，重新划分界址，并于巴彦河（松花江支流）侧（今吉林省德惠市朝阳乡朱家坨子东）勒石立碑，称贡江碑，以昭示永久杜绝争端。郭尔罗斯史料载明：蒙古郭尔罗斯公进攻皇家主要供品为鳇鱼和稻谷。

“查干湖大米”产自我国东北——吉林省查干湖大米生态群落保护区，该保护区是国内较早的大米生态种植保护区，位于北纬45°——世界粮食黄金生产带，世界公认的农业种植优越地理位置。

查干湖大米黑土地生态群落保护区坐落于松嫩平原，由松花江、嫩江多年冲击沉淀而成，全年养生休眠期可达7个月之久，相当于跨年休耕的黑土地，土壤肥沃原生态，无工业、无污染、无重金属，富含多种有益微量元素。

水稻一年一熟，长达150天的生长期、2900小时长日照、3100度的高积温及较大的昼夜温差，为生产高品质的“查干湖大米”提供了优越的气候条件。

“查干湖大米”所用种子源于吉林省水稻研究所、吉林省农科院、黑龙江水稻研究所等院所直供，绝无转基因。“查干湖大米”采用到达饮用水标准的、经过长距离日晒的松花江、嫩江温水灌溉，有利于水稻对营养成分的转化和吸收。种植采用有机生物肥料，田间的各种鸟类、蛙类消灭各种害虫，无需使用农药，不存在农药残留和超标的问题，确保了“查干湖大米”的高端生态品质。

“查干湖大米”种植加工采取“五安”、“六统一”模式，确保一流品质。“五安”。即：（1）土安（2）水安（3）种安（4）种(zhòng)安（5）储安。“六统一”。即：品种统一、种植时间统一、田间管理统一、供水供肥统一、加工和物流环节统一。全程可追溯，实现从种植到管理、从收割到仓储、从加工到餐桌的可控生态闭环。

“查干湖大米”生产后即转入低温储存，水稻初始30天保持在15摄氏度以下，30天以后逐渐降至0摄氏度以下，直至次年8月份，始终确保脂肪酸酯值不超过25.0，不给黄曲霉素产生的机会，确保了水稻的保鲜。

在生产环节上，订单一批，出库一批，加工一批，出厂一批，确保“查干湖大米”新鲜出厂，新鲜到用户。