烟台吉斯波尔酿酒有限公司成立于2011年3月,利用半岛产区地域和资源优势,开发出精酿啤酒、威士忌、以苹果白兰地、青梅露酒、发酵型果汁醋饮料系列产品。
海上仙山之祖—昆嵛山(崑崳山),是人间的无染清静之地。麻姑得道成仙、秦始皇东巡寻找长生不老仙丹,王重阳及七弟子修炼布道,八仙修道的佳话等等,昆嵛山孕育了“天人合一、道法自然、清净无为”的仙道文化。与吉斯波尔酒业倡导的自然健康的零糖零添加(香精、香料等)的健康理念一脉相承,(昆嵛山)半岛核心产区水源属含偏硅酸重碳酸钙钠型优质水源,其优越的地理条件无法复制,成为威士忌酿造的天选之地!2011年吉斯波尔酒业公司成立后,研发苹果白兰地的同时,也在探索威士忌的发展,并于2013年成立圣堡乐威士忌有限公司,现拥有20吨大型麦芽发酵罐60个,共6组全铜壶式蒸馏釜,每组容量1吨;原酒发酵至少128小时,较之普通威士忌48小时发酵时间多80个小时,威士忌原酒蒸馏年产量可达2000吨。“圣堡乐”威士忌系列所用的“雕堡橡木桶”是2015年公司自主研发(专利号:202221375131.4),圣堡乐系列威士忌:果香烟熏味、檀香烟熏味、烟熏泥煤味。
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