桂西牛

广西汇生牧业发展有限公司始建于2003年10月，公司总部位于南宁市高新技术产业开发区，养殖基地位于隆安县南圩镇，距隆安县城5公里，距南宁市85公里，占地880亩。其中养殖场占地160亩，牧草种植基地720亩。至2015年底，公司除隆安基地外，还建有銮正养殖场、乔建罗兴养殖场、三宝养殖场、小林养殖场、那桐养殖场、叮当养殖场、横县石塘养殖场和平果县凤梧养殖场、太平养殖场、百色凌云养殖场、隆林养殖场等。共建成牛舍36栋，总面积24600多平方米，青贮氨化池8800立方米，草料房6200平方米。并配备有大型切草机、粉碎机、TMR搅拌机、拖拉机等饲料加工及运输设备，固定资产投资3600多万元，是广西较大的种牛繁育基地和肉牛养殖示范基地。公司现有职工63人，其中管理人员和技术员16名，饲养人员47人。母牛和肉牛存栏3650头，全年犊牛和肉牛出栏3000余头，营业收入3580万元，实现利润560多万元。

公司除种植优质牧草外，每年还收购利用当地村民的农作物秸秆和黄豆、玉米、木薯等农副产品20000多吨，增加农民收入430万元以上，同时还解决了部分农村剩余劳动力的就业问题，取得较好的经济效益和社会效益。

“桂西牛”的特点为：体型壮大，性情温顺，粗食广放，耐热，易管理，适合南方饲养，生长速度快，一般饲养一年半左右出栏，每头重达600～750公斤，比本地黄牛饲养时间缩短35～50%，重量增加40～50%，屠宰率达57-60%，净肉率达46-50%，且肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。2014年，“桂西牛”通过部门的有机认证，成为广西的有机牛。

汇生牧业发展公司实行“公司+示范基地+专业合作社”的经营模式，积极发展“桂西牛”养殖，采用生态健康养殖模式，利用现代微生物技术，在保持现有能繁母牛规模的基础上，大力发展优质肉牛生产，为社会提供更多健康、生态、优质的肉牛产品。