糖村SUGAR&SPICE

糖村成立于1996年，一家以礼物分享为概念的“蛋糕+糖果+零食+礼盒”专卖店。

糖村的注重食材的挑选，精挑细选来自法国、欧美、日本等食材，搭配台湾当地特产，在烘焙过程中不添加防腐剂，让消费者品尝到美味安心的甜点，是糖村的坚持！

品质维持─彻底执行，不是口号！品质维持一向是糖村引以为傲之处，细节的坚持就是品质的根基。

面面俱到，卫生安全

建有台湾较早的无尘烘焙中央厨房，中央工厂的工作人员一定得经过除尘、清洁、消毒等清洁步骤才能进入生产线，保障产品的卫生安全。

领跑同业，设备先进

引进来自日本的超音波蛋糕切片机——利用超音波震动的方式来切蛋糕，不仅蛋糕切的立体又漂亮，每切一刀就消毒一次，要让消费者安心食用。引进急速冷冻机——特别是荷兰急速冷冻机，加速成型，仅需40分钟，除了口感细緻、质地舒绵外，更可保持产品的原有风味与新鲜度。

精湛创新的厨艺——满足老饕的味蕾

为不断给消费者提供不同的蛋糕甜点，创始人Grace及塘村主厨每年到欧美及日本观摩考察数次，也透过各种管道，邀请国外糕点名厨来台湾技术指导及烘焙交流，让厨艺不断的精益求精与创新，顺应市场潮流与季节变化，每月都有新品推出，以满足各方老饕味蕾。