百草福

湖北武当功夫酒业有限公司，座落于武当山下，是鄂西北一家集科研、生产、销售配制酒专业化生物科技公司。

公司弘扬中医养生文化，增进民众健康为遵旨；以中医养生学、中医药学、病因病机学、生物化学、细胞化学、环境学、预防医学等为基本原理，遵循《黄帝内经》“圣人不治已病，治未病；不治已乱，治未乱……”的中医养生学和预防医学的核心理论，以全国大院大所有关药食两用药材临床应用研究成果为依据，充分应用生物提取、生物发酵、微生物培养、分子激活和分子叠加等生物技术，开发药食同源“百草福”系列配制酒，旨在“弘扬养生文化，倡导健康生活”。

公司管理系统：人力资源部、技术部、企划部、生产部、质检部、市场部、电子商务部、物资供应部、财务部、项目专家评审委员会等管理系统。

公司管理团队：公司拥有生物发酵、生物萃取、微生物育种、生物化学、中医养生、中药学、电子商务、工商管理、经济管理、项目企划等一批专家、教授和高级管理人才。

公司技术核心：生物工程技术部。技术部有从事养生保健品研究开发20多年，曾出版45万字——《武当灵芝现代研究》一书的生物专家孙富山为公司研发技术带头人；有从事5年生化分析、食品检测硕士生杨运松、从事5年生物发酵工程技术研究何向海、从事微生物大型真菌研究莫小琴，有从事12年生物提取、分离、纯化技术研究王吉顺等组成的专家科研团队。

生物工程技术部设立4个独立实验室：

生物工程发酵实验室：实验室拥有从上海傲中生物工程设备公司引进的全国先进的全自动生物发酵系统为主的多套生化反应技术装备。专门从事系列低度养生酒产品配方、深层发酵等技术研究。

微生物实验室：配备有超洁净工作台、高温高压灭菌系统、恒温培养柜、恒温培养箱、液体菌种发酵罐等大型真菌培养系统。专门从事红曲菌、冬虫夏草、北虫草、桑黄、灰树花、紫芝、赤芝、黑芝等大型真菌菌株的选育、驯化、液体培养；充分运用液体培养、深层发酵等生物技术，研发真菌系列养生保健品。

生化分析检测室：配备有气相色谱仪、原子荧光光度计、分光光度计、极谱仪、微波消解仪等大型精密光学仪器。可以完成配置酒酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、重金属(铅、汞、砷、镉)、甲醇、乙醛、微量元素(锌、铁、铜、镁、钙)检测和完成产品功效成分多糖类、黄酮类、三萜类、皂苷、腺苷、生物碱等生物活性成分检测。