贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司是经贵州省国资委批准,由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司出资3.1亿元,于2015年2月在贵州省黔东南州丹寨县金钟经济开发区注册成立的一家全资公司,是茅台集团实施产业扶贫、促进乡村振兴的重要平台。公司实施“1+2+3”的品牌发展战略:即一个品牌,两个品类,三个产品,一个品牌指重点培育一个品牌悠蜜UMEET,两个品类指轻饮酒品和休闲果品,三个产品指UMEET蓝莓精酿、蓝莓果干、蓝莓果汁。
蓝莓精酿是公司悠蜜品牌的核心产品,秉承茅台的质量理念,传承茅台人的工匠精神,甄选优质蓝莓为原料,采用纯水浸提、双重酶解、小罐精酿、充氮保护四大核心工艺精心酿造而成,颜色呈深宝石红色、晶莹灵动,蓝莓果香清新淡雅、蜜香回味悠长,酒体饱满完整、细腻协调。
悠蜜蓝莓复合果汁以黔东南山地蓝莓为主要原料,通过热浸提、打浆、酶解、过滤、浓缩等榨汁工艺处理后,加入浓缩苹果汁、葡萄汁、树莓汁、黑加仑汁、柠檬汁多种果汁调制而成。纯果汁调制,口感醇香、饱满、层次感强。
悠蜜蓝莓果干精选肉质细腻、籽少、果经均匀的黔东南山地蓝莓为原料,鼓泡浮洗后,采用浓缩苹果汁浸渍,经表面纯水清洗、穿刺硬化、梯度烘干、精心拣选等工艺制得。保留蓝莓浓郁果香、肉质细腻、口味纯正、酸甜适中。
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