东粮豆业

延边豆香园食品有限公司，成立于2014年10月，前身为延吉市东粮豆业及东升豆业，拥有30多年的发展历史，公司占地10000平方米，建筑面积9800平方米，其中厂房9000平方米，办公楼800平米。现公司总资产5200万元，固定资产2800万元，2015年销售收入4019万元，税后利润129万元，实际上缴税金49万元，2016年销售收入为4790万元，税后利润为227万元，实际上缴税金81万元。

公司设有豆制品加工车间、冷库、合库、办公楼、工人宿舍和食堂等设施。主要加工产品名称：大豆腐、干豆腐、豆腐干、豆芽、黄面条等20余种豆制品产品。公司日用黄豆30吨，年加工量为1.2万吨黄豆主要产品为干豆腐、豆腐，2015年干豆腐年加工量为0.53万吨，2016年干豆腐年加工量为0.62万吨。现在公司生产的豆制品已经占据延边豆制品市场的90％。

公司在延边地区，特別是在汪清春阳镇建立4万亩高蛋白种植基，年大豆产量9000吨，带动2000多农户増收，两年多以来，共带动农户増收900多万元。公司根据本地区农副产品生产资源，大力开发农副产品深加工，充分发挥延边黄豆的使用特性，为本地区农业发展做出巨大贡献。

市场上豆制品主要分为两大类，即发酵型豆制品和非发酵型豆制品。发酵型豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品，如腐乳、豆豉等。而公司现在主要产品为非发酵型豆制品，主要是以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，或将豆腐脑经压制、熏制、卤制、炸卤制成花样繁多的豆干。