OONA是瑞士知名鱼子酱品牌,选用了西伯利亚鲟鱼鱼子制成,是品质较高的鱼子酱之一。
OONA的鲟鱼生活在瑞士弗鲁蒂根山区的养殖场中,特别采用了天然暖温水进行养殖,在86℉(20℃)暖温水中繁殖的鲟鱼,生长速度会超过寒冷的俄罗斯水域,后利用超声波探测出成熟的鲟鱼再进行捕捞加工。OONA一词由凯尔特语所衍生,意味着“独特”和“极致”,OONA鱼子酱的品质也同样达到行业先进水准,Oona鱼子酱有4个等级,最高等级选用的鱼子是最小的,直径仅2.6毫米,全部手工挑选,品质优良。
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