BLACK PEARE CAVIAR

环威贸易(上海)有限公司

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2009年，Holland&Wilde在香港创立了Black Pearl Caviar，目标是从世界各地精心挑选的农场采购优质的鱼子酱并在亚洲各地销售。

历史上优质的鱼子酱来自俄罗斯和伊朗，但由于需求过剩和多年的非法捕捞，鲟鱼现在被列入濒危物种名单，可持续养殖现在是世界上可行的鱼子酱生产方式。Holland&Wilde与欧洲和亚洲优质的农场建立了合作关系，这些农场对一致性、质量和可持续性有着深刻的理解。

所有农场都有使用新鲜泉水或山水的天然过滤系统，不使用抗生素或激素。鲟鱼喂食100%有机饲料，鱼子酱经过加工处理，除盐外不添加任何添加剂或防腐剂。

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