密水庄园

山东密水葡萄酿酒有限公司，始建于2000年8月，公司位于胶东半岛中部高密市，东经119°26′，北纬36°18′。年平均日照时数2558小时。这里由于近黄海海湾，受海洋性气候影响，雨量充足，温度适宜，土壤类型复杂，有砂壤、砾石和棕壤。生产的葡萄与世界上的法国“波尔多”、“科涅克”地区葡萄相似，是闻名全国的酿酒葡萄之乡。也是我国酿酒葡萄和葡萄酒的主产区。这里就是出产密水庄园优质葡萄酒的源产地。

公司东临风光旖旎的海滨名城青岛，西倚“风筝都”潍坊，交通十分便利，加之宜人的海洋性季风气候和生态环境。公司以高起点、高标准、创品牌为建厂准则，引进意大利生产的气囊压榨机、除梗破碎机、过滤机和5000瓶/小时、3000瓶/小时两条灌装流水线等20多台套设备。采用韩国优质不锈钢制成的发酵罐260个，配有电脑内置控温系统，总容量达10000吨，年可灌装葡萄酒、饮料1400万瓶。公司拥有专业技术人员30名，高级葡萄酿酒师1名，评酒员1名，国内外高级技术顾问4名，技术力量雄厚。公司拥有无公害酿酒葡萄标准化示范基地20000亩，按照国际标准种植模式已建成"一体化经营，标准化生产"的自有葡萄基地10000亩，紧密型合作基地10000亩，引进赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等国际优良酿酒葡萄品种，实施无公害生产管理。基地严格按照国家无公害酿酒葡萄标准，控制施肥、灌溉和控制葡萄产量、成熟度，使葡萄能够达到酿酒标准。

公司以科技为先导，采用国外酿酒工艺和设备，酿制出“密水庄园”牌系列产品50余个，主打产品“密水庄园”、“世城”、“张传”、“图腾”系列干红、干白葡萄酒。为提高产品科技含量增加产品附加值，积极开展学研合作，不断研究、探索、开发新产品，采用低温发酵技术控制葡萄酒中单宁的含量，有效地聚合稳定色素物质，从而赋予了干红葡萄酒味美醇厚的品质。研制出适合不同层次、不同消费者群体的新产品10余个为企业长远发展，进一步提高产品的质量和档次，公司正在筹建研发中心。产品销往国内。产品质量均达到国家标准并受到消费者的喜爱。