皇城老妈创建于1986年,是以经营成都风味火锅为主的餐饮企业。因原地处成都古皇城坝,创始人廖华英女士慈祥厚道,被人们尊称为“老妈”而得名。皇城老妈出自四川,根植成都,在传承中不断演绎成都火锅的饮食文化,以浓郁的品牌特征,醇香雅逸的味型风格,成为成都火锅的代表之一。
皇城老妈皇城店以“走近老成都”为主题,建筑风格和装饰手段,呈现出追忆美好岁月,“演绎传统滋味”的视觉效果。这里营造了诸多个性化就餐、休闲空间以满足不同的消费需求,继承与再现了蜀汉文化和西蜀民俗。
皇城坝(大厅)位于皇城店一楼,可容纳126人就餐,点菜消费。本厅延续皇城老妈原有风格,再现皇城坝上的街景及民间节气,适合家庭小聚、亲朋会餐。
晓堂(自助厅)位于皇城店一楼,可容纳138人就餐,以自助餐为主。本厅是为青年人营造的个性化火锅吧,每晚好歌呈送。
可园(表演厅)位于皇城店二楼,可容纳116人就餐。本厅回复老成都戏园情趣,表演川剧折子戏、绝活、曲艺、民乐及本店原创的咏颂蜀中传世人物和民间故事的舞蹈。适于宴请亲朋,举办各种晚会及联谊会。
小板凳(免费托幼区)位于皇城店二楼,接待6岁以下儿童,提供婴儿看护服务,精心编排各种儿童游戏,配备智力玩具、手工剪纸、儿童图书及各类小点心,家长可以安心就餐。
岷川(景观厅)位于皇城店三楼,可容纳68人就餐,点菜消费。本厅的大型浮雕、墙,采用写实手法,再现都江堰水利工程所滋润的川西平原。宽松的布局,自然、舒适的就餐环境,宜于亲友小斟、叙谈。
家户人家(普通雅间)位于皇城店三楼,大小雅间共十七个,点菜消费。这一组风格各异的雅间区域,再现了老成都大街小巷的居家生活场景,贴近家常情怀。适合商务招待,亲友会餐。
锦里(贵宾包房)位于皇城店贵宾区,接待程序按宴会礼数设计,五个豪华包间各具主题:“锦户”织蜀锦、“偕院”记良辰、“乡赋”咏故里、“宴庐”呈盛景、“蜀源”寻古迹。锦里夜宴,古蜀传说,花好月圆,墨香酒香。
坝调(茶社)位于皇城店四楼。茶社营造老成都茶馆文化诣趣,有蜀中传统茶艺、曲艺表演。主营川内名茶和自制茶饮,佐以特色茶点。举办各类文化活动,策划、承办社团沙龙。
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